• Cucina tartufo

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  • trattoria quistello

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  • trattoria ristorante

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  • cucina a base di tartufo

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I nostri antipasti

Antipasto della casa

Salame di nostra produzione

Petto d’oca affumicato con kiwi

Primi piatti

  • Tagliatelle al tartufo
  • Tagliatelle alle spugnole
  • Tagliatelle alle finferle
  • Tagliatelle ai funghi porcini
  • Tortellini allo stracotto di anitra al tartufo
  • Tortellini allo stracotto di anitra alla salvia
  • Tortelli di zucca al tartufo
  • Tortelli di zucca alla mantovana
  • Risotto al tartufo (min.per 2 pers.)
  • Risotto alle finferle
  • Risotto alle finferle e tartufo
  • Risotto ai funghi porcini
  • Risotto con spugnole,fiori di zucca e zafferano

Secondi piatti

  • Filetto al tartufo
  • Filetto ai funghi porcini
  • Portafoglio al tartufo
  • Carpaccio al tartufo
  • Filetto alla Cincana con scalogno e aceto balsamico
  • Filetto di puledro alle erbe
  • Scaloppe ai funghi porcini
  • Scaloppe all’aceto balsamico
  • Scaloppe al calvados
  • Uova al tartufo
  • Uova alle spugnole

Contorni

  • Radicchio rosso con noci,mele e aceto balsamico
  • Filetti di peperone alla mantovana
  • Mostarda di mele campanine con senape
contorni

Dolci

  • Torta di cioccolato e mandorle
  • Semifreddo Parigi
  • Torta di tagliatelle
  • Torta sbrisolona
  • Salame di cioccolato

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Tutte le torte sono servite con il vino da dessert adeguato

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Gelati e Sorbetti

  • Gelato della casa
  • Affogato al caffé
  • Sorbetto di mela verde al calvados
  • Sorbetto di limone alla wodka
  • Sorbetto di limone alla menta

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.... e per terminare siamo lieti di offrirVi il Settepassi.

aperitivo ristorante
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